临床营养(副高)2022历年考试试题(7Z)

1. [单选题]食物脂肪的吸收率^{(absorptivity)}一般在多少以上

A. 95％
B. 85％
C. 70％
D. 80％
E. 90％

2. [单选题]纤维素主要存在于（ ）。

A. 麸皮
B. 水果
C. 蔬菜
D. 畜肉
E. 鱼、贝类

3. [单选题]下列物质不是由胆固醇转化而来的是

A. 胆汁酸
B. 肾上腺皮质激素
C. 雌激素
D. 维生素D3
E. 胃泌素

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