【名词&注释】
蛋氨酸(methionine)、赖氨酸(lysine)、刺激性(irritation)、细菌性(bacterial)、甘氨酸(glycine)、食物中毒(food poisoning)、利小便(inducing urination)、缬氨酸(valine)、调味品(condiment)、慢性铅中毒(chronic lead poisoning)
[单选题]下列氨基酸属于非必需氨基酸的为
A. 赖氨酸
B. 甘氨酸
C. 蛋氨酸
D. 缬氨酸(valine)
E. 色氨酸
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学习资料:
[单选题]胆囊疾病患者术后膳食调配
A. 控制水的摄入
B. 减少辛辣食物和刺激性强的调味品(condiment)
C. 适当补充牛奶
D. 增加萝卜、黄豆的摄入
E. 增加膳食纤维的摄入
[单选题]小儿男性,平素体健,二便无异常,无不洁饮食。今晨饮牛奶后,发生腹痛、腹胀、腹泻、产气增多的症状,考虑为
A. 急性肠炎
B. 慢性胃炎
C. 乳糖不耐受症
D. 食物中毒
E. 细菌性痢疾
[单选题]当铅作业人员处于慢性铅中毒(chronic lead poisoning)期时,主要应该提供的膳食是
A. 多钙少磷的成碱性膳食
B. 少钙多磷的成酸性膳食
C. 正常膳食
D. 高钙高磷膳食
E. 成酸性膳食和成碱性膳食交替使用
[多选题]水肿的治疗原则包括( )
A. "开鬼门"
B. "洁净府"
C. "去菀陈莝"
D. "腰以下肿,当利小便(inducing urination)"
E. "腰以上肿,当发汗……"
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