仓储管理人员2022考前点睛模拟考试261

1. [单选题]操作人员对所用设备应做到：懂结构、( )、懂性能、懂用途。

A. 懂设计
B. 懂安装
C. 懂原理
D. 懂使用

2. [单选题]通常所测得的粮食水分是指()。

A. 自由水
B. 束缚水^{(irreducible water)}
C. 自由水与束缚水^{(irreducible water)}之和
D. 平衡水

3. [多选题]储粮微生物可将粮食中的脂肪和蛋白质首先分解为()。

A. 葡萄糖
B. 维生素
C. 脂肪酸
D. 多糖
E. 氨基酸

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