【名词&注释】
罗汉果(grosvenor momordica)、参考文献(refs)、可行性、幼儿园(kindergarten)、精神紧张(psychentonia)、深入研究(further study)、膳食摄入量(dietary intake)、基础代谢率(basal metabolic rate)、调查表(questionnaire)、适用于(suitable for)
[判断题]调查表(questionnaire)出现文字或数字填写错误,可在原数码上修改。( )
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学习资料:
[单选题]下列哪一项,不是罗汉果的主要功效( )。
A. 清热润肺
B. 润喉止渴
C. 润肠通便
D. 益智安神
[单选题]下面关于营养干预活动5个步骤的描述不正确的是( ).
A. 对干预手段进行简单的排序,优先确定简单的干预手段和措施
B. 应仔细分析项目的可行性,查阅参考文献,深入研究选定最终干预方法
C. 选定最终干预方法前可以向有关专家和社区人群代表咨询项目的可行性
D. 对干预手段进行简单的排序,确定有效的干预手段和措施
[单选题]运动后要促进肌糖原快速恢复的最主要措施是( )。
A. 3小时内高糖饮食
B. 5小时内高糖饮食
C. 12小时内高糖饮食
D. 24小时内高糖饮食
[多选题]下列是( )记账法的缺点。
A. 适合于家庭调查,也适用于(suitable for)幼儿园,中小学校或部队的调查
B. 只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量(dietary intake)
C. 不但可以调查长期的膳食,而且适合于进行全年不同季节的调查
D. 不可以分析个体膳食摄入情况
E. 在记录精确和每餐人数统计确实的情况下,能够得到较准确的结果。
[多选题]下列关于基础代谢的描述,正确的是()
A. 男性的基础代谢率(basal metabolic rate)高于女性5%~10%
B. 瘦体重大者,肌肉发达者,基础代谢率(basal metabolic rate)高
C. 成年后,随年龄增长,基础代谢率(basal metabolic rate)不断下降
D. 精神紧张时基础代谢率(basal metabolic rate)升高
E. 禁食、饥饿时基础代谢率(basal metabolic rate)降低
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