烟草专卖技能鉴定2022模拟练习题271

1. [单选题]香料烟的定色于筋阶段(晒制阶段)是把经过凋萎达到变黄要求的烟叶,移至阳光下晒制，把已变黄的适宜颜色和优良品质固定下来，一般要求( ),。

A. 中午暴晒,其他时间迸行晾制
B. 直接全天暴晒
C. 第1～2夭应避免中午暴晒
D. 全程晒制30一40天

2. [单选题]田间成熟度与烤后烟叶内在质量密切相关^{(closely related)}，随着田间成熟度的增加，烤后烟叶香气质量提高，香气量增加，吃味变醇和，刺激性小，劲头加强，燃烧性增加，到( )时评吸指标均到最高。

A. 生理成熟
B. 工艺成熟
C. 未熟
D. 过熟

3. [多选题]下列关于论文答辩中正确的是( )。

A. 宣读论文全文
B. 从容
C. 回答问题要简明扼要
D. 携带论文与参考资料。

4. [多选题]下列关于“制作烤烟实物样品的配把要求”描述不正确的是( )。

A. 上、中、下限的比例为2:2:6
B. 上、中、下限的比例为2:6:2
C. 上、中、下限的比例为6:2:2
D. 上、中、下限的比例为6:6:2

5. [多选题]对卷烟试样平衡水分时，( )样烟应分别单独放置。

A. 外香型和雪茄型
B. 外香和烤烟型
C. 烤烟型和雪茄型
D. 外香型和混合型

6. [多选题]香料烟组织结构与质量密切相关^{(closely related)},表现为( )。

A. 以组织结构细致、稍细致者质量较好，组织疏松者质量较差
B. 中下部叶组织结构疏松者比稍细致者质量好
C. 上部叶稍细致比细致者香气量多，杂气微，吃味纯净，质量较好
D. 中下部叶组织细致和稍细致者，香气尚足，杂气轻，余味纯净，质量较好，并且两者质量接近

7. [多选题]工商部门查处烟草专卖^{(tobacco monopoly)}行政违法案件有( )。

A. 无证零售
B. 非法经营假冒草专卖品
C. 无证批发
D. 侵犯商标权^{(trademark infringement)}

8. [多选题]用叶中含梗测定仪和烟梗筛测定叶中含梗率，下列操作时间正确的有：( )。

A. 3分钟
B. 4分钟
C. 5分钟
D. 6分钟

9. [多选题]下列关于白肋烟的叶面与质量关系的描述不正确的是( )。

A. 上部叶叶面平展
B. 中部叶叶面平展
C. 下部叶叶面平展
D. 皱缩的烟叶燃烧性好

10. [多选题]有破损的香料烟，成丝率低，香气降低( )。

A. 含梗率上升。
B. 木质气、杂气增重。
C. 含梗率下降。
D. 木质气、杂气不受影响。

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