下列哪项不属于环境介质

【名词&注释】

营养素(nutrient)、潜伏期(latency)、低水平(low level)、毒理学安全性评价(toxicological safety evaluation)、克汀病(cretinism)、参考答案、电离辐射防护(ionization radiation protection)、得出结论(conclusion that)、年平均(annual average)、食品经营场所

[单选题]下列哪项不属于环境介质

A. 大气
B. 水体
C. 土壤
D. 生物体
E. 有机和无机物

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[单选题]多肽链（赖、谷、苏、丙、脯、苯丙、蛋、丝、甘、酪）不能形成连续的a螺旋，是由于哪种氨基酸所致

A. 丙氨酸
B. 脯氨酸
C. 蛋氨酸
D. 丝氨酸
E. 苯丙氨酸

[多选题]慢性毒性是指机体长期甚至终生反复接触外源化学物所产生的毒性效应。实验周期长，人力、物力、财力耗费大，影响因素多，通常为毒理学安全性评价的最后阶段。对于慢性毒性试验的目的，以下说法正确的是A、研究慢性毒性剂量-反应关系；确定受试物的LOAEL和NOAEL

A. 为制定人类接触的安全限量标准以及危险度评价提供毒理学依据
B. 阐明慢性毒效应谱、毒作用特点和靶器官，观察慢性毒性作用的可逆性
C. A和B对
D. A、B、C都对
E. 喂饲法
F. 胶囊吞咽
G. 灌胃法
H. 注射法
I. 吸入染毒
J. 以1/5～1／2为高剂量组
K. 以1/50～1／10为中剂量组
L. 1/100为低剂量组
M. 必要时设立溶剂对照组
N. 以1/1000为低剂量组
O. 毒性较强，应放弃使用
P. 应由有关专家共同商议后决定取舍
Q. 可允许应用于食品
R. 应重复一次实验再做结论
S. 尚无法得出结论^{(conclusion that)}

[多选题]再次体液免疫应答的特点是

A. 潜伏期长
B. 主要产生IgM抗体
C. 需用大量抗原诱导
D. 产生低水平抗体
E. 主要产生IgG抗体

[单选题]根据《电离辐射防护^{(ionization radiation protection)}与辐射源安全基本标准》(GB18871—2002)，用于职业照射的年剂量限值(有效剂量)，任何单独一年不超过

A. 1mSv
B. 20mSv
C. 50mSv
D. 15mSv
E. 500mSv

[单选题]街头食品经营场所的附近应无垃圾粪堆、污水坑塘、开放式厕所、畜禽养殖场或其他污染源，两者相距不得小于

A. 10m
B. 20m
C. 25m
D. 50m

[多选题]克汀病是由于缺乏哪种营养素引起

A. 锌
B. 钙
C. 硒
D. 碘
E. 铁

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