营养与食品卫生(正高)2022模拟练习题217

1. [多选题]可以诱发肾结石的因素包括( )。

A. 高钙尿症
B. 高尿酸尿症
C. 高钙血症
D. 高钾血症
E. 慢性尿路感染

2. [多选题]生物型防腐剂乳酸链球菌素的优点有（ ）

A. 能被人体消化道中的蛋白水解酶水解
B. 不会引起肠道菌群紊乱
C. 不会出现抗药性
D. 对热敏感
E. 与其他抗生素不会产生交叉抗性

3. [多选题]食品添加剂使用基本要求包括（ ）

A. 不应对人体产生任何健康危害
B. 不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
C. 不应改变食品的色香味^{(color flavor taste)}
D. 不应降低食品本身的营养价值
E. 不应掩盖食品腐败变质

4. [多选题]属于清热剂的是（ ）

A. 白虎汤
B. 清营汤
C. 清热地黄汤
D. 龙胆泻肝汤
E. 五味消毒饮

5. [多选题]具有活血止痛功效的药物是（ ）

A. 乳香
B. 青皮
C. 沉香
D. 鸡血藤
E. 五灵脂^{(trogopteroum feces)}

6. [单选题]《血证论》指出，为水之上源的是（ ）

A. 心
B. 脾
C. 肺
D. 肾
E. 肝

7. [单选题]痰疾多首选（ ）

A. 中府
B. 尺泽
C. 丰隆
D. 梁门
E. 风门

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