为保证食品的质量，食品生产中使用的所有原、辅料必须符合相应的

【名词&注释】

污染源(pollution source)、恶性肿瘤(malignant tumor)、食管癌(esophageal carcinoma)、大肠癌(colorectal cancer)、行业标准(industry standard)、环境污染(environmental pollution)、基本内容(basic content)、发达国家、剂量效应关系(dose-response relationship)、食品卫生标准(sanitary standard of food)

[单选题]为保证食品的质量，食品生产中使用的所有原、辅料必须符合相应的食品卫生标准^{(sanitary standard of food)}或要求，其标准或要求是指( )

A. 国家标准化
B. 行业标准
C. 地方标准
D. 企业标准
E. 职业标准

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学习资料：

[单选题]发达国家恶性肿瘤首发部位是(　　)。

A. 大肠癌
B. 肺癌
C. 食管癌
D. 胃癌
E. 乳腺癌

[单选题]以下哪项不是环境流行病学调查的基本内容^{(basic content)}( )

A. 调查环境中污染源的种类和数量
B. 调查受影响的人群的发病情况
C. 研究环境污染与人群健康的剂量效应关系^{(dose-response relationship)}
D. 调查传染病的传染源
E. 考核环境状况

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