1. [多选题]食物成分数据应用的领域包括( )
A. 食谱设计
B. -膳食调查
C. 科学研究
D. 公共政策促进
E. 食品加工
2. [多选题]低盐膳食的适用对象有( )
A. 高血压
B. 孕妇
C. 心力衰竭
D. 肥胖者(obesity subjects)
E. 水、钠潴留患者
3. [多选题]食品辐照可用于
A. 漂白
B. 灭菌
C. 杀虫
D. 抑芽
E. 改性
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