慢性病的发生与生活方式密切相关。（ ）

【名词&注释】

慢性病(chronic disease)、生理功能(physiological function)、矿物质(mineral)、高能量(high energy)、单纯性(simple)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、密切相关(closely related)、葡萄糖耐量(glucose tolerance)、参考答案、糖耐量损害

[判断题]慢性病的发生与生活方式密切相关^{(closely related)}。（ ）

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学习资料：

[单选题]微量元素__________的生理功能之一是加强胰岛素的作用，缺乏可致葡萄糖耐量^{(glucose tolerance)}损害。

A. 锌
B. 铬
C. 铁
D. 铜

[单选题]味精在pH不同的情况下，鲜味有所不同，味精在pH（ ）时鲜味最强。

A. 6．0
B. 7．0
C. 8．0
D. 7．5

[多选题]单纯性高胆固醇血症的饮食治疗是( )。

A. 限制胆固醇摄入，中重度胆固醇小于200mg／d
B. 限制总能量、限制盐、补充维生素和矿物质
C. 限制总能量摄入、限制不饱和脂肪酸、增加蛋白质
D. 低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐
E. 高能量、高蛋白质

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