如果水源水中含有大量有机氮，说明水源( )。

【名词&注释】

金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、尊老爱幼(getting along)、溴甲酚绿(bromocresol green)、爱岗敬业(cherishing the job devotionally)、遵纪守法、硝酸银滴定法(silver nitrate titration)、大公无私(selflessness)、文明礼貌(good manners)、互惠互利(mutual profitable)、不骄不躁

[单选题]如果水源水中含有大量有机氮，说明水源( )。

A. 已完全自净
B. 自净作用正在进行
C. 曾经被污染过
D. 污染较严重

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学习资料：

[单选题]表示安全状态、通行的安全色是（ ）。

A. 蓝色
B. 绿色
C. 红色
D. 黄色

[单选题]测水样中氯离子含量用硝酸银滴定法，所使用的指示剂有( )。

A. 酚酞、甲基橙
B. 甲基橙、铬酸钾
C. 铬酸钾、酚酞
D. 溴甲酚绿

[单选题]用萃取法测定脂肪时，关键是选择理想的（ ）。

A. 方法
B. 仪器
C. 溶剂
D. 温度

[单选题]食品卫生检验中，一般食品的微生物学指标除致病菌外，还包括细菌菌落总数和（ ）。

A. 大肠菌群数
B. 霉菌计数
C. 金黄色葡萄球菌
D. 沙门菌

[单选题]下列选项中属于我国职业守则一般要求的是（ ）。

A. 诚实守信、大公无私^{(selflessness)}、尊老爱幼、文明礼貌^{(good manners)}
B. 谦虚谨慎、不骄不躁、互敬互爱、互惠互利^{(mutual profitable)}
C. 自强自立、互谅互让、忠诚老实、尊敬师长
D. 遵纪守法、认真负责、刻苦学习、爱岗敬业

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