高级卫生专业技术资格考试（副高）2022卫生毒理(副高)模拟练习题279

1. [单选题]炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是

A. 烟酸
B. 无机盐
C. 蛋白质
D. 维生素B1
E. 维生素B2

2. [多选题]人体储存糖原的主要器官是

A. 肾脏
B. 肌肉
C. 心脏
D. 肝脏
E. 骨髓

3. [单选题]下列产品目前不属于化妆品卫生监督范围的是

A. 浴液
B. 爽身粉^{(toilet powder)}
C. 漱口水
D. 花露水^{(toilet water)}
E. 粉底霜

4. [单选题]制定环境有害物质^{(harmful substance)}最高容许浓度的健康效应为

A. 生理负荷增加
B. 生理代偿性变化
C. 生理反应异常
D. A和B
E. B和C

5. [单选题]下述关于生产环境监测论述不正确的是

A. 掌握生产环境中有害因素的性质、强度和分布情况
B. 了解生产环境卫生质量
C. 估计人体接触水平
D. 评价职业性有害因素对劳动者健康危害程度
E. 检查预防措施的效果

6. [单选题]工效学中人体测量的类型分为

A. 静态测量
B. 静态人体尺寸测量
C. 动态测量
D. 功能人体尺寸测量
E. 以上说法均正确

7. [单选题]绝大多数^(most)病毒的大小约为

A. 1nm
B. 10nm
C. 100nm
D. 10μm
E. 1μm

8. [单选题]病毒的基本结构为核衣壳，是由

A. 核膜和衣壳构成
B. 核心和衣壳构成
C. 核质和壳粒构成
D. 核仁和壳粒构成
E. 核素与衣壳构成

9. [单选题]蛋白质的一级结构指的是

A. 氨基酸种类的数量
B. 分子中的各种化学键
C. 多肽链的形状和大小
D. 氨基酸的排列顺序
E. 分子中亚基的数量

10. [单选题]下列哪种方法不是用于进行免疫毒性检测得

A. 淋巴细胞增值反应
B. 体液免疫功能检测
C. 宿主抵抗力实验
D. 巨噬细胞功能实验
E. 细胞恶性转化实验

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