有利于非血红素铁吸收的是

【名词&注释】

心肌梗死(myocardial infarction)、血红素(heme)、谷氨酰胺(glutamine)、冠心病、氨茶碱(aminophylline)、咖啡因(caffeine)、矿物质(mineral)、营养素(nutrient)、肾小球(glomerular)、有利于(beneficial to)

[单选题]有利于^{(beneficial to)}非血红素铁吸收的是

A. 维生素C
B. 钙
C. 草酸
D. 膳食纤维
E. 铜

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学习资料：

[单选题]孕期膳食中可能缺乏的矿物质^(mineral)主要是

A. 钙、磷、铁
B. 钙、铁、镁
C. 锌、铁、钙
D. 铁、铜、钙
E. 硒、碘、钙

[单选题]慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为

A. 蒸
B. 炖
C. 烩
D. 炒
E. 煮

[单选题]茶叶中的主要抗癌物质是（ ）。

A. 茶多糖
B. 维生素C
C. 咖啡因
D. 茶多酚
E. 氨茶碱

[单选题]急性心肌梗死的营养治疗应注意增加的微量营养素^(nutrient)是

A. 钙、磷
B. 硒、铜
C. 维生素A、维生素C
D. 叶酸、谷氨酰胺
E. 镁、钾

[单选题]肝在五行属木，与其相表里的是（ ）

A. 胃
B. 膀胱
C. 小肠
D. 胆
E. 爪

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