公共营养师2022试题分析(09.16)

1. [单选题]在外出郊游时，看见野生蘑菇，你应该怎么做?( )。

A. 采下来带回家食用
B. 凭经验判断无毒的就可带回家食用
C. 咨询路人后感觉安全再食用
D. 野生的蘑菇不安全，不采摘也不食用

2. [单选题]亚硝酸盐对食品的污染属（ ）

A. 食品生物性污染
B. 食品化学性污染
C. 食品物理性污染
D. 以上都不对

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