蔬菜水果的主要卫生问题是：

【名词&注释】

柠檬酸(citric acid)、咖啡因(caffeine)、工业废水(industrial wastewater)、寄生虫(parasite)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、营养素(nutrient)、酸中毒(acidosis)、红葡萄酒(red wine)

[多选题]蔬菜水果的主要卫生问题是：

A. 微生物的污染
B. 寄生虫的污染
C. 工业废水的污染
D. 农药残留的污染
E. 人畜粪便的污染

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学习资料：

[单选题]在喝绿茶或者红葡萄酒^{(red wine)}的时候，会感觉有轻微的涩味，这是因为其中含有什么成分?

A. 单宁
B. 乙醇
C. 咖啡因
D. 白藜芦醇

[多选题]使体内钙排出量增多的因素有哪些

A. 维生素A
B. 柠檬酸
C. 高维生素C
D. 酸中毒^(acidosis)
E. 补液

[单选题]如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素^(nutrient)缺乏并波及婴儿

A. 维生素A
B. 维生素E
C. 维生素B1
D. 维生素C
E. 维生素D

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