营养调查工作质量的影响因素包括（ ）

【名词&注释】

高钙血症(hypercalcemia)、工作态度(working attitude)、食物中毒(food poisoning)、食源性疾病(food-borne disease)、尿路感染(urinary tract infection)、高钾血症(hyperkalemia)、工作计划(working plan)、各级领导(leaders at all levels)、高尿酸尿症、食源性寄生虫病

[多选题]营养调查工作质量的影响因素包括（ ）

A. 工作计划^{(working plan)}的科学性、严谨性和可行性
B. 各级领导^{(leaders at all levels)}的支持
C. 调查对象的配合程度
D. 调查人员的工作态度
E. 调查人员的专业知识技能水平

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学习资料：

[多选题]食源性疾病包括

A. 食源性寄生虫病
B. 肠道传染病
C. 营养不平衡造成的慢性退行性疾病
D. 食物中某些污染物引起的慢性中毒
E. 食物中毒

[多选题]可以诱发肾结石的因素包括( )。

A. 高钙尿症
B. 高尿酸尿症
C. 高钙血症
D. 高钾血症
E. 慢性尿路感染

[多选题]中国禁止施用有机氯农药的原因是( )。

A. 半衰期长
B. 蓄积性强
C. 稳定性强
D. 脂溶性强
E. 致癌作用

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