某人食用自制臭豆腐1天后，出现乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼

【名词&注释】

法律责任、吸收率(absorptivity)、吞咽困难(dysphagia)、行政拘留(administrative detention)、行为能力(disposing capacity)、行政处分(administrative sanction)、违法行为人、吊销执照(revoking the business license)、蛋白质营养价值(protein nutritive value)、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)

[单选题]某人食用自制臭豆腐1天后，出现乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤，继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、脉速加快，该患者可能患有

A. 副溶血性弧菌食物中毒
B. 肉毒梭菌食物中毒
C. 葡萄球菌食物中毒^{(staphylococcal food poisoning)}
D. 沙门菌食物中毒
E. 蜡样芽胞杆菌食物中毒

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学习资料：

[单选题]下列哪一种不是公共卫生执法法律责任中行政处分的种类

A. 警告
B. 罚款
C. 降级
D. 记过
E. 开除

[单选题]评价食物蛋白质营养价值^{(protein nutritive value)}的公式×100表示的是( )

A. 蛋白质的消化率
B. 蛋白质的功效比值
C. 蛋白质的净利用率
D. 蛋白质的生物价
E. 蛋白质的吸收率

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