2022职业资格考试公共营养师考试试题解析(0Y)

1. [单选题]不利于控制肺结核、慢性肝炎等慢性传染性疾病的膳食模式是（ ）。

A. 日本模式
B. 温饱模式
C. 富裕型模式
D. 地中海膳食模式

2. [单选题]具有降低胆固醇^{(cholesterol lowering)}，调节血脂作用的物质是（ ）。

A. 茶多糖
B. 香菇多糖
C. 大豆磷脂
D. 枸杞多糖

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