粮食及制品酸度测定中制各样品时，样品采用()粉碎。

【名词&注释】

液相色谱法(liquid chromatography)、粉碎机(grinder)、罐头食品

[单选题]粮食及制品酸度测定中制各样品时，样品采用()粉碎。

A. 匀浆机
B. 研钵
C. 粉碎机
D. 碾压

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学习资料：

[单选题]测定罐头食品中的淀粉有()和酸水解法两种方法。

A. 酶水解法
B. 碱水解法
C. 重量法
D. 液相色谱法

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