2024年临床营养(副高)人机对话每日一练(11.07)

1. [单选题]下列属于缺铁性贫血的改变为

A. 血清铁增加
B. 贮存铁增加
C. 血红蛋白降低
D. 总铁结合力降低
E. 红细胞游离原卟啉降低

2. [单选题]引起过敏性变形杆菌食物中毒的细菌是

A. 奇异形杆菌
B. 摩根氏变形杆菌
C. 普通变形杆菌
D. 雷极变形杆菌
E. 蜡样芽胞杆菌

3. [单选题]营养物质大部分在小肠吸收，其空肠上段主要吸收

A. 脂肪、脂溶性维生素
B. 蛋白质、锌
C. 葡萄糖、水溶性维生素、铁
D. 水、电解质
E. 叶酸、钙

4. [单选题]食物脂肪的吸收率一般为

A. <20%
B. 20%～40%
C. 40%～60%
D. 60%～80%
E. >80%

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