【名词&注释】
黄曲霉毒素(aflatoxin)、门诊患者(outpatients)、护理人员(nursing staff)、变形杆菌(proteus)、葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)、李斯特菌(listeria)、几何均数(geometric mean)、免疫力低下(low immunity)、参考答案、常用对数(common logarithm)
[单选题]控制该地区氟中毒的主要方法是
A. 补充维生素
B. 加强营养
C. 推广使用低氟煤
D. 改水化学降氟
E. 改水物理降氟
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学习资料:
[单选题]医院感染的主要易感人群是
A. 所有医院内的工作人员
B. 门诊患者
C. 护工
D. 院内的护理人员.
E. 免疫力低下(low immunity)的患者
[单选题]计算几何均数(geometric mean)时,用以10为底的对数和用以e为底的对数进行计算的结果是
A. 有可能相等,有可能不等
B. 不相等
C. 相等
D. 用常用对数(common logarithm)(以10为底)计算的结果比用自然对(以e为底)计算的结果大
E. 用常用对数(common logarithm)(以10为底)计算的结果比用自然对(以e为底)计算的结果小
[单选题]1%食醋5分钟可以杀灭
A. 沙门菌
B. 变形杆菌
C. 李斯特菌
D. 蜡样芽胞杆菌
E. 副溶血性弧菌
[多选题]在高温下易破坏的毒素是
A. 黄曲霉毒素
B. 河豚毒素
C. 蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素
D. 肉毒毒素
E. 葡萄球菌肠毒素
[单选题]可能含有N-亚硝基合物的食物是
A. 糕点
B. 矿泉水
C. 酱油
D. 咸鱼
E. 牛奶
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