【名词&注释】
重金属(heavy metal)、寄生虫(parasite)、高血糖(hyperglycemia)、环己基氨基磺酸钠、河豚鱼(globefishes)、河豚毒素(tetrodotoxin)、天然甜味剂(natural sweeteners)
[单选题]河豚鱼中河豚毒素(tetrodotoxin)含量最高的器官是
A. 眼睛
B. 肾脏
C. 卵巢
D. 皮肤
E. 血液
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学习资料:
[单选题]以下不属于食品污染物范畴的是
A. 重金属
B. 食品添加剂
C. 寄生虫
D. 微生物
E. 河豚毒素(tetrodotoxin)
[单选题]糖尿病可选用不升高血糖、不产酸,还有防龋齿作用的天然甜味剂(natural sweeteners)是( )。
A. 糖精
B. 甜蜜素
C. 糖醇类甜味剂如甜葡糖苷
D. 乙酰磺胺酸钾
E. 环己基氨基磺酸钠
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