下列面点品种属于广式面点的有( )。

【名词&注释】

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[单选题]下列面点品种属于广式面点的有( )。

A. 萝卜糕
B. 豌豆黄
C. 叶儿粑
D. 三丁包子

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学习资料：

[单选题]软制面包成品表面过硬是因为()

A. 奶粉太小
B. 鸡蛋太多
C. 牛油多
D. 烤过火

[单选题]不会影响净料成本的因素是()

A. 原料的进货价格
B. 原料的质量
C. 原料的档次
D. 净料率的高低

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