实热证常见的症状有（ ）

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、高密度脂蛋白(high density lipoprotein)、外源性(exogenous)、极低密度脂蛋白(very low density lipoprotein)、动物性(animal)、化学性污染物(contaminants of chemical origin)

[多选题]实热证常见的症状有（ ）

A. 高热不恶寒，烦躁不宁
B. 口渴喜冷饮
C. 小便短赤，大便秘结
D. 舌红，苔黄干
E. 五心烦热

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学习资料：

[多选题]血浆脂蛋白可分为( )。

A. 乳糜微粒
B. 极低密度脂蛋白
C. 中密度脂蛋白
D. 低密度脂蛋白
E. 高密度脂蛋白

[多选题]食品中的污染物根据其性质可分为（ ）

A. 内源性污染物
B. 生物性污染物
C. 物理性污染物
D. 化学性污染物^{(contaminants of chemical origin)}
E. 外源性污染物

[多选题]放射性核素向动物性^(animal)食品转移的途径有（ ）

A. 水
B. 土壤
C. 空气
D. 植物
E. 藻类

[多选题]食品超高压技术的优点是（ ）

A. 节省时间节约能量
B. 保存营养成分
C. 保存食品风味
D. 压力在食品各处作用均匀
E. 所需设备简单操作方便

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