【名词&注释】
食品企业(food enterprises)、能量消耗(energy consumption)、口蹄疫(foot and mouth disease)、营养不良(malnutrition)、酸枣仁汤(wild jujube seed decoction)、出血性败血症(hemorrhagic septicemia)、旋毛虫病(trichinosis)、安宫牛黄丸(an gong niu huang wan)、基础代谢率(basal metabolic rate)、肝细胞的(hepatocellular)
[多选题]"木"性具有的特征包括( )
A. 生长
B. 升发
C. 条达
D. 舒畅
E. 升腾
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[多选题]有关人体能量的消耗,下列说法正确的是
A. 老年人随着年龄的增加,基础代谢所消耗的能量下降
B. 由于受内分泌系统影响,女性的基础代谢率(basal metabolic rate)高于男性
C. 食物特殊动力作用相当于基础代谢的30%
D. 肥胖者只要能量的消耗低于能量的摄入就可减肥
E. 基础代谢是能量消耗的主要方面之一
[多选题]慢性肝病的营养治疗目的是( )。
A. 减轻肝脏负担
B. 促进肝组织和肝细胞的(hepatocellular)修复
C. 纠正营养不良
D. 预防肝性脑病的发生
E. 以上全对
[多选题]属于人兽共患传染病的是( )
A. 囊虫病
B. 炭疽
C. 鼻疽
D. 旋毛虫病(trichinosis)
E. 口蹄疫
[多选题]食品企业厂(场)址应选定在
A. 污染源的下风向
B. 污染源的上风向
C. 居民区主导风向的上风向
D. 污染段水流的下游
E. 饮用水源的下游
[多选题]属于安神剂的是( )
A. 天王补心丹
B. 朱砂安神丸
C. 酸枣仁汤
D. 安宫牛黄丸(an gong niu huang wan)
E. 至宝丹
[单选题]湿邪致病最易困阻的是( )
A. 心阳
B. 肺气
C. 脾阳
D. 肝阳
E. 肾气
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