问卷中常用的答案格式有

【名词&注释】

水溶性(water-soluble)、临床表现(clinical manifestation)、预防接种(vaccination)、蛋白酶抑制剂(protease inhibitor)、自然哲学(natural philosophy)、饥饿感(hunger feeling)、病患者(disease)、豆及豆制品(bean and bean product)、奶与奶制品、有效地控制(effectively control)

[单选题]问卷中常用的答案格式有

A. 填空式
B. 二项选择式
C. 多项选择式
D. 图表式和排序式
E. 以上都是

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学习资料：

[单选题]对于HBV抗原、抗体的检测，哪一项是错误的（ ）

A. 用于筛选合格的献血员
B. 用于乙型肝炎的诊断
C. 选择治疗用药的参考
D. 判断乙型肝炎的预后
E. 调查人群的免疫水平

[单选题]健康相关生命质量评价在临床医学的应用主要集中在

A. 慢性非传染性疾病
B. 传染病和寄生虫病
C. 呼吸系统疾病
D. 结核
E. 艾滋病

[单选题]预防接种、杀菌灭虫和抗生素的应用，有效地控制^{(effectively control)}了急性传染病和寄生虫病，令人类取得了第一次卫生革命的胜利，这要归功于下列哪种医学模式的建立

A. 神灵主义
B. 自然哲学
C. 机械论
D. 生物
E. 生物-心理-社会

[单选题]具有水溶性且分子量小的外来化合物经生物膜转运的机制是

A. 主动转运
B. 滤过
C. 简单扩散
D. 载体扩散
E. 吞噬及胞饮

[单选题]急性中毒的诊断依据的是

A. 临床表现
B. 毒物分析
C. 毒物接触史及毒物分析
D. 毒物接触史和临床表现
E. 毒物接触史

[单选题]下述不属于大豆抗营养因素的是

A. 植酸
B. 蔗糖
C. 水苏糖
D. 棉子糖
E. 蛋白酶抑制剂

[单选题]含钙丰富的食物不包括

A. 奶与奶制品
B. 豆及豆制品^{(bean and bean product)}
C. 小虾皮
D. 鸡蛋
E. 海带

[多选题]某糖尿病患者^(disease)注射胰岛素过量，其典型症状为( )。

A. 冷汗多汗
B. 饥饿感
C. 乏力
D. 脉速
E. 心悸

[多选题]常见的发酵食品有

A. 豆腐
B. 葡萄酒
C. 饴糖
D. 豆奶
E. 乳酪

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