【名词&注释】
亮氨酸(leucine)、胡萝卜(carrot)、胃肠功能(gastrointestinal function)、豆制品(bean products)、摄入量、苯丙酮尿症(phenylketonuria)、葡萄糖耐量试验(glucose tolerance test)、色氨酸(tryptophan)、十二经脉(twelve channels)、腌制品(salted vegetable)
[单选题]苯丙酮尿症患者应限制食用的食物为
A. 牛奶
B. 粉条
C. 南瓜
D. 油菜
E. 蜂蜜
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学习资料:
[单选题]鱼类食物中,含量相对较少的氨基酸是
A. 谷氨酸
B. 色氨酸(tryptophan)
C. 天冬氨酸
D. 半胱氨酸
E. 亮氨酸
[单选题]高血压饮食禁忌
A. 腌制品(salted vegetable)、浓茶、咖啡
B. 牛奶、鱼、虾
C. 豆制品
D. 芹菜、胡萝卜
E. 银耳、木耳
[单选题]下列不属于结肠癌营养膳食防治范畴的是
A. 控制脂肪摄入、减少食物中胆固醇的含量
B. 增加食物纤维的摄入量
C. 食物多样化
D. 多吃盐腌、烟熏和油炸食物
E. 多吃新鲜蔬菜、水果
[单选题]要素膳不适用于
A. 胰腺炎
B. 短肠综合征
C. 大面积烧伤
D. 胃肠功能衰竭
E. 营养不良术前营养
[单选题]葡萄糖耐量试验(glucose tolerance test)一般用75g葡萄糖,如换成馒头应是( )。
A. 100g
B. 200g
C. 150g
D. 85g
E. 100g面粉制成的馒头
[单选题]白术不能( )
A. 补气
B. 健脾
C. 发汗
D. 利水
E. 燥湿
[单选题]下列十二经脉(twelve channels)气血流注次序中错误的是( )
A. 手太阴→手阳明→足阳明→
B. 足阳明→足少阳→足厥阴→
C. 手厥阴→手少阳→足少阳→
D. 足少阳→足厥阴→手太阴→
E. 足太阴→手少阴→手太阳→
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