2022公共营养师职称晋升每日一练(11月02日)

1. [单选题]一般所说的营养调查工作，其内容通常不包括__________。

A. 膳食调查
B. 人体测量
C. 实验室检查
D. 风险评价

2. [单选题]喉鸣音是下列哪种疾病独特的症状（ ）。

A. 克汀病
B. 佝偻病
C. 婴儿脚气病^{(infantile beriberi)}
D. 癞皮病

3. [多选题]畜禽类蛋白质^(proteinoid)含量一般为()

A. ﹤1%
B. 7%～12%
C. 10%～20%
D. 20%～36%

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