食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下，由各种因素作用而发

【名词&注释】

人民法院(people court)、补中益气汤、行政机关(administrative organ)、主要特征(main features)、人民检察院、经济困难(economic difficulty)、环境危害因素(environmental hazardous factor)、重要依据(important basis)、允许浓度(allowable concentration)、各种因素(various factors)

[填空题]食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下，由各种因素^{(various factors)}作用而发生的食品成分与感官性状的各种变化

肉、鱼、禽、蛋等食品腐败变质的主要特征是

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[单选题]下列叙述中是生物效应剂量的是

A. 吸入体内毒物的量
B. 某一毒物累积到某器官的量
C. 作用到某靶器官的量
D. 机体所能承受的毒物的量
E. 蓄积于机体的毒物的量

[单选题]防止放射性物质经呼吸道进入体内的基本措施不包括

A. 净化空气
B. 减少放射性物质的使用
C. 稀释
D. 密闭包容
E. 个人防护

[单选题]碘在空气中允许浓度^{(allowable concentration)}阈值为

A. 0.1mg／m
B. 1.0mg／m
C. 5.0mg／m
D. 10.0mg／m
E. 15.0mg／m

[单选题]奈曼偏倚(Neymanbias)其实就是

A. 诊断怀疑或暴露怀疑偏倚
B. 纳入或排除偏倚
C. 现患－新发病例偏倚
D. 志愿者偏倚
E. 检出症候偏倚

[单选题]危险度是

A. 外来化合物损害机体的能方
B. 外来化合物损害机体的可能性
C. 外来化合物损害机体可能性的定性估计
D. 外来化合物损害机体可能性的定量估计
E. 外来化合物不损害机体的可能性 危险度评定的内容包括四个部分：即明确外来化合物对机体损害作用的存在与否、定量评定接触剂量与损害程度关系、确定人类实际接触量和接触情况及在此接触情况下对人群危险度的估计。

[单选题]当事人确有经济困难，需要延期或分期缴纳罚款的，须经哪个机构批准才可暂缓或分期缴纳

A. 当事人申请即可
B. 人民法院
C. 作出罚款的行政机关的上级机关
D. 作出罚款的行政机关
E. 人民检察院

[单选题]下列处方中，可用于气虚型恶露不尽的是（ ）

A. 保阴煎
B. 补中益气汤
C. 归脾汤
D. 生化汤
E. 八珍汤

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