营养与食品卫生(副高)2022备考模拟试题269

1. [单选题]关于DNA复制中连接酶的叙述错误的是（ ）

A. 参与随从链的生成
B. 连接双链中的单链缺口
C. 催化相邻的DNA片段以3′，5′－磷酸二酯键相连
D. 连接反应需要ATP参与
E. 催化相邻的DNA片段以5′，3′－磷酸二酯键相连

2. [单选题]调查的实施计划中不应包括

A. 抽样方法及样本大小
B. 研究对象与范围
C. 设计分组
D. 质量控制方法
E. 研究工具的设计

3. [单选题]出租车公司对司机进行健康教育，其中驾车时使用安全带属于促进健康行为中的

A. 基本健康行为
B. 保健行为
C. 日常促进健康行为
D. 避开环境危害行为
E. 预警行为

4. [单选题]体外试验有

A. 小鼠微核试验
B. 大鼠精子畸变试验
C. 骨髓细胞染色体畸变^{(bone marrow cells chromosome aberration)}试验
D. 人体外周血淋巴细胞^{(human peripheral lymphocyte)}染色体试验
E. 显性致死试验

5. [单选题]天然食物中蛋白质生物学价值^{(protein biological value)}最高的是（ ）

A. 瘦肉
B. 鸡蛋
C. 牛乳
D. 鱼
E. 大豆制品

6. [单选题]不属于胃溃疡间接征象的是

A. 痉挛性改变
B. 分泌增加
C. 龛影
D. 胃蠕动增强或减弱
E. 龛影处常有不同程度压痛

7. [单选题]评价维生素A营养状况^{(vitamin a status)}的常用方法不包括

A. 血清维生素A水平
B. 改进的相对剂量反应试验
C. 视觉暗适应功能测定
D. 血浆视黄醇结合蛋白
E. 竞争受体结合试验

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