电器设备失火多是电气线路和设备的故障及不正确使用而引起的。

【名词&注释】

饮食业(catering trade)、电器设备(electrical circuitry equipment)

[判断题]电器设备失火多是电气线路和设备的故障及不正确使用而引起的。

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学习资料：

[单选题]重油脂蛋糕的油脂用量一般为()的40%~100%。

A. 面粉
B. 砂糖
C. 鸡蛋
D. 水果

[单选题]饮食业成本、核算的内容包括()

A. 主料、配料、调料
B. 主料、配料、费用
C. 主料、费用、调料
D. 主料、费用、工资

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