【导读】
布丁学网发布高级卫生专业技术资格考试(正高)2022营养与食品卫生(正高)考试试题下载(7AB),更多营养与食品卫生(正高)的考试试题请访问布丁学网高级卫生专业技术资格考试(正高)频道。
1. [多选题]能保持亚硝胺稳定的条件为( )
A. 酸性环境 B. 中性环境 C. 碱性环境 D. pH=4 E. pH=10
2. [单选题]弦脉的脉象是( )
A. 形直体长 B. 状如波涛 C. 浮而搏指 D. 脉形宽大 E. 脉来绷紧