【名词&注释】
溶菌酶(lysozyme)、天冬氨酸氨基转移酶(aspartate aminotransferase)、丙氨酸氨基转移酶(alanine aminotransferase)、全口义齿(complete denture)、灵长类动物(primate)、唾液腺(salivary gland)、唾液淀粉酶(salivary amylase)、上颌牙列(maxillary dentition)、基托组织面、碱性蛋白质(basic protein)
[单选题]以下是对唾液黏蛋白的描述的是
A. 含量为150~250mg/100ml,约占血浆蛋白的1/30
B. 是人类唾液中最大的一族蛋白
C. 是唾液中的主要有机成分,具有黏滑性质
D. 仅存在于人类和其他灵长类动物的唾液中,是唾液腺的特异性产物
E. 是一种低分子量的不耐热的碱性蛋白质(basic protein),精氨酸含量较多