2025年高级卫生专业技术资格考试（副高）卫生毒理(副高)往年考试试卷(9C)

1. [单选题]在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值

A. 亮氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 组氨酸
E. 精氨酸

2. [单选题]豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是

A. 维生素
B. 矿物质
C. 抗营养因子
D. 豆类蛋白
E. 生物活性物质

3. [单选题]认识典型的急性放射病，是从

A. 1895年开始
B. 1898年开始
C. 1945年开始
D. 1960年开始
E. 1961年开始

4. [单选题]属于气虚、阳虚和血虚共同特点的是（ ）

A. 疲倦乏力
B. 自汗盗汗
C. 形寒肢冷
D. 舌淡苔白
E. 心悸失眠

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