2024年营养与食品卫生(副高)试题讲解(10.03)

1. [单选题]实际工作中高血压的目标人群有

A. 高血压患者及其家属
B. 高血压高危人群
C. 一般健康人群
D. 社区领导者和决策者
E. 以上都是

2. [单选题]7名某传染病患者，其潜伏期分别为13，10，12，9，8，11，98(天)，则中位数是

A. 23
B. 11
C. 9
D. 10
E. 12.5

3. [单选题]体外试验有

A. 小鼠微核试验
B. 大鼠精子畸变试验
C. 骨髓细胞染色体畸变试验
D. 人体外周血淋巴细胞染色体试验
E. 显性致死试验

4. [多选题]食物成分数据应用的领域包括（ ）

A. 食谱设计
B. -膳食调查
C. 科学研究
D. 公共政策促进
E. 食品加工

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