2023年临床营养(副高)考试试题试卷(5AB)

1. [单选题]含碘丰富的食品不包括

A. 海带
B. 海盐
C. 紫菜
D. 干贝
E. 海参

2. [单选题]引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是

A. 家庭自制的发酵食品
B. 海产品及盐制食品
C. 肉类及肉类制品
D. 奶类及奶制品
E. 淀粉类食物

3. [单选题]食品卫生监督管理^{(food hygiene supervision and management)}是食品卫生执法监督^{(health law enforcement and supervision)}和什么相结合的措施或手段，两者主体享有不同的权利、承担不同的义务

A. 强制管理
B. 自身管理
C. 卫生处罚
D. 卫生管理
E. 卫生监管

4. [单选题]肾病综合征营养治疗

A. 大量蛋白尿导致血中蛋白浓度降低，应给予高蛋白饮食
B. 限制饮食中蛋白量，同时加用必需氨基酸或α－酮酸
C. 推荐膳食蛋白含量0.8～1.0g／（kg·d），其中动物蛋白占1／3，植物占2／3
D. 限制能量摄入，可适当增加碳水化合物摄入
E. 严格限制盐的摄入，给予无盐膳食

5. [单选题]短肠综合征患者的主要并发症不包括

A. 低体重
B. 腹泻
C. 脱水
D. 低钾血症
E. 低血糖

6. [单选题]植物性食物中含维生素K较丰富的是

A. 绿叶蔬菜
B. 黄色蔬菜
C. 紫色蔬菜
D. 谷物
E. 薯类

7. [单选题]下面哪类食物可以增加肺癌的危险性（ ）。

A. 豆类
B. 蔬菜、水果类
C. 谷类
D. 酒类
E. 鱼类

8. [单选题]与婴儿生长发育特点不符合的是

A. 从出生至1周岁内为婴儿期
B. 婴儿出生体重平均为3000g
C. 婴儿出生时平均身长为50cm
D. 1周岁时体重可达出生时的1.5倍
E. 1周岁时身长可达出生时的1.5倍

9. [单选题]普外手术前应禁食的时间至少是（ ）。

A. 2h
B. 24h
C. 8h
D. 20h
E. 3h

10. [单选题]血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运，下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90%（ ）。

A. 极低密度脂蛋白
B. 乳糜微粒
C. 前白蛋白
D. 低密度脂蛋白
E. 高密度脂蛋白

11. [单选题]便秘的人应该注意摄入充足的（ ）。

A. 蔬菜
B. 猪肉
C. 牛肉
D. 鱼
E. 虾

12. [单选题]下列属于医院基本膳食的是

A. 流质膳食
B. 低蛋白膳食
C. 低盐膳食
D. 少渣膳食
E. 低脂膳食

13. [单选题]治疗肾阳虚微证水肿应选用的方剂是（ ）

A. 实脾饮
B. 真武汤
C. 苓桂术甘汤
D. 四君子汤
E. 五苓散

查看答案&解析查看所有试题

本文链接：https://www.51ksbd.net/show/plxx37.html