【名词&注释】
营养状况(nutritional status)、完全性(complete)、营养素(nutrient)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、功能性的、氨基酸混合物(ispol)
[单选题]水溶性维生素的共性不包括
A. 溶于水
B. 在碱性溶液中容易破坏
C. 在体内储存少
D. 体内缺乏容易出现相应症状
E. 营养状况不能用尿负荷试验进行评价
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学习资料:
[单选题]对要素膳描述不正确的是
A. 是一种营养素齐全的胃肠内营养
B. 以氨基酸混合物(ispol)为氮源
C. 以易消化的糖类为能源
D. 可根据需要增加某种营养素的量
E. 常用于糖尿病、完全性小肠梗阻患者
[单选题]幼儿膳食中脂肪应占总能量的( )。
A. 15%~25%
B. 20%~30%
C. 25%~35%
D. 30%~35%
E. 35%~40%
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