【名词&注释】
喷雾干燥(spray drying)、冷冻干燥(freeze-drying)、咨询服务(service)、成年人(adult)、基础代谢率(basal metabolic rate)、苏丹红(sudan)、比例关系(proportion relation)、夸大其词(exaggerate)、参考摄入量、亲切友好
[多选题]营养师咨询服务活动中,符合待人热情要求的是( )
A. 严肃待客,表情冷漠
B. 主动服务,细致周到
C. 夸大其词(exaggerate), 不守医秘
D. 亲切友好,宾至如归
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学习资料:
[多选题]下列哪种物质属于食品添加剂( )
A. 苏丹红
B. 辣椒红
C. 三聚氰胺
D. 廋肉精
[单选题]中国营养学会建议,维生素E成年人膳食参考摄入量AI为()mg/D
A. 11
B. 12
C. 13
D. 14
[单选题]基础代谢率的高低与( )成正比。
A. 体重
B. 身高
C. 年龄
D. 体表面积
[单选题]乳粉是以牛乳为原料,经杀毒、浓缩( )而制成的粉末状产品。
A. 冷冻干燥
B. 普通干燥
C. 微波干燥
D. 喷雾干燥
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