【名词&注释】
丙烯酰胺(acrylamide)、社会学(sociology)、管理学、文学艺术(literature and art)、消化吸收(digestion and absorption)、物质财富(material wealth)、多核苷酸(polynucleotide)、可能致癌物(possible carcinogen)
[单选题]生命质量的概念最初来源于哪个领域
A. 生物学
B. 医学
C. 社会学
D. 管理学
E. 哲学
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学习资料:
[单选题]狭义的文化是指
A. 物质财富(material wealth)
B. 精神文化
C. 风俗
D. 道德
E. 文学艺术
[单选题]有关嵌入剂的概念正确的是
A. 以静电吸附形式嵌入
B. 嵌入碱基之间
C. 嵌入多核苷酸(polynucleotide)链之间
D. 导致移码突变
E. 以上都对
[单选题]淀粉消化的部位主要在
A. 口腔
B. 胃
C. 小肠
D. 大肠
E. 食管
[单选题]煎炸食品时温度不宜太高,理想的温度是
A. 180℃
B. 220℃
C. 260℃
D. 130℃
E. 280℃
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