【导读】
布丁学网发布2022职业技能鉴定餐饮服务人员试题案例分析题解析(10.21),更多餐饮服务人员的答案解析请访问布丁学网职业技能鉴定频道。
1. [单选题]畜肉的最佳食用期为( )阶段。
A. 尸僵 B. 成熟 C. 自溶 D. 腐败