【导读】
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1. [单选题]某地有20万人口,1998年全死因死亡2000人,同年有结核病患者600人,其中男性400人,女性200人;该年有120人死于结核病,其中100人为男性。该地1998年粗死亡率为
A. 300/10万
B. 60/1000
C. 10/1000
D. 100/1000
E. 所给资料不能计算
2. [单选题]对经立案调查的案件,执法人员应当在何时进行合议
A. 调查终结后,告知当事人之前
B. 在告知当事人之后,作出处罚决定之前
C. 在告知当事人之后,领导审批之前
D. 在领导审批之后
E. 在作出处罚决定之前
3. [单选题]评价食物蛋白质营养价值(protein nutritive value)的公式:储留氮÷吸收氮×100表示的是( )
A. 蛋白质的消化率
B. 蛋白质的功效比值
C. 蛋白质的净利用率
D. 蛋白质的生物价
E. 蛋白质的吸收率
4. [单选题]高血压患者每日盐的适宜摄入量(adequate intake)是
A. 8~10g
B. 7~8g
C. 5~6g
D. 1.5~3g
E. 1g以下
5. [单选题]放射工作人员主要接触的射线是( )
A. γ、X射线
B. α、β射线
C. 中子
D. α、γ
E. 以上都不对
6. [单选题]传染源是指( )
A. 体内有病原体生长、繁殖的人和动物
B. 体内有细菌和病毒的人和动物
C. 机体内有病原体生长繁殖并能储存病原体的人和动物
D. 体内有病原体排出的人
E. 体内有病原体生长繁殖并能排出病原体的人和动物
7. [单选题]维生素A含量丰富的食物是
A. 猪肝
B. 大米
C. 大豆
D. 玉米
E. 鸡肉
8. [单选题]学校营养午餐的营养素应达一日需要量的( )
A. 30%
B. 40%
C. 50%
D. 30%~40%
E. 45%