【名词&注释】
畜产品(animal products)、食物中毒(food poisoning)、沿海地区(coastal area)、地方性(endemic)、海产品(seafood)、精神创伤(psychic trauma)、暗适应功能(dark adaptation function)、单纯性甲状腺肿(simple goiter)、消化液(digestive juice)、维生素A营养状况(vitamin a status)
[单选题]属于副溶血性弧菌食物中毒特点的是
A. 我国内陆地区较常见的食物中毒
B. 好发季节为冬春季
C. 引起毒素型食物中毒
D. 好发食物为畜产品
E. 引起腹部阵发性疼痛
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学习资料:
[单选题]评价维生素A营养状况(vitamin a status)的常用方法不包括
A. 血清维生素A水平
B. 改进的相对剂量反应试验
C. 视觉暗适应功能(dark adaptation function)测定
D. 血浆视黄醇结合蛋白
E. 竞争受体结合试验
[单选题]孕妇营养不良对母体及胎儿的影响不包括
A. 母体发生骨质疏松症
B. 胎儿宫内发育迟缓
C. 低出生体重儿
D. 胎儿先天畸形
E. 营养性贫血
[单选题]下列哪一项不是要素膳的特点
A. 含有人体必需的各种营养素
B. 是一种无渣膳食
C. 以氨基酸或蛋白质为氮源
D. 在消化道内即使缺少消化液(digestive juice)也能基本吸收
E. 在胃肠道中需要消化方可吸收利用
[单选题]单纯性甲状腺肿(simple goiter)的病因主要是( )。
A. 自身免疫性疾病
B. 因缺碘使相关酶缺陷,致甲状腺肿
C. 碘摄入过多,致甲状腺肿
D. 精神创伤
E. 地方性氟中毒引起
[单选题]致病后最易出现发热恶风、汗出等症状的病邪是( )
A. 风邪
B. 寒邪
C. 火邪
D. 湿邪
E. 燥邪
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