食品安全国家标准中，对生乳中蛋白质含量的要求是( )。

【名词&注释】

平衡点(equilibrium point)、食品安全国家标准

[单选题]食品安全国家标准中，对生乳中蛋白质含量的要求是( )。

A. 2.8g/100g
B. 2.95g/100g
C. 3.0g/100g
D. 3.5g/100g

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学习资料：

[单选题]空气干燥基的符号是（）

A. ad
B. daf
C. ar
D. dmmf

[单选题]水分分析法是在一定的时间和温度之间寻找一个平衡点以控制样品的（ ）。

A. 蒸发
B. 结合
C. 分解
D. 沉淀

[单选题]砷斑法测定砷时，生成的砷斑是( )的。

A. 红色
B. 蓝色
C. 黄色或黄褐色
D. 绿色

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