高级卫生专业技术资格考试（副高）2025年营养与食品卫生(副高)考前模拟考试18

1. [单选题]对个别深人访谈描述正确的是

A. 属于结构式访谈
B. 灵活性较小
C. 对访谈员要求不高
D. 结果可以外推
E. 一般只能在小样本人群中进行

2. [单选题]C18:2，n-6表示该脂肪酸（ ）

A. 含2个不饱和双键
B. 含6个不饱和双键
C. 有18个不饱和双键
D. 为单不饱和脂肪酸
E. 属于中短链脂肪酸

3. [单选题]下列细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤的是

A. 沙门菌
B. 大肠杆菌
C. 副溶血性弧菌
D. 椰毒假单胞菌
E. 肉毒梭菌

4. [单选题]凡十二经脉中气血满溢时，则流注于（ ）

A. 经别
B. 别络
C. 奇经
D. 督脉
E. 浮络

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