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营养与食品卫生(副高)2024年试题剖析(09.28)

来源: 布丁学网    发布:2024-09-28     [手机版]    
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布丁学网发布营养与食品卫生(副高)2024年试题剖析(09.28),更多营养与食品卫生(副高)的答案解析请访问布丁学网高级卫生专业技术资格考试(副高)频道。

1. [单选题]DNA复制与转录过程有许多异同点中,描述错误的是( )

A. 两过程均需聚合酶和多种蛋白因子
B. 两过程均需RNA引物
C. 转录是只有一条DNA链作为模板,而复制时两条DNA链均可为模板链
D. 复制的产物通常大于转录产物
E. 在复制和转录中合成方向都为5′→3′


2. [单选题]比较两组均数相差很大数据的离散程度大小的指标应选用

A. 极差
B. 四分位数间距
C. 标准差
D. 变异系数
E. 方差


3. [单选题]蛋白质生物价的计算公式是

A. 生物价=吸收氮100%
B. 生物价=食物氮-(粪氮-粪代谢氮)
C. 生物价=吸收氮-(尿氮-尿内源氮)
D. 生物价=食物氮-尿氮-粪氮
E. 生物价=(储留氮÷吸收氮)×100


4. [单选题]"寒极生热,热极生寒"、"重阴必阳,重阳必阴"所指的病理情况是( )

A. 阴阳偏盛
B. 阴阳偏衰
C. 阴阳平衡
D. 阴阳转化
E. 阴阳互损


5. [单选题]下列不属于反治法的是( )

A. 寒者热之
B. 热因热用
C. 寒因寒用
D. 塞因塞用
E. 通因通用


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