临床营养(副高)2024年模拟练习题4

1. [单选题]下列肉类食品中，胆固醇含量最高者是

A. 猪瘦肉^{(pig lean meat)}
B. 猪肝
C. 猪肾
D. 猪脑
E. 牛瘦肉

2. [单选题]大豆食品的营养特点是

A. 蛋白质含量很高
B. 淀粉含量比例极大
C. 所有8种必需氨基酸组成与人体需要完全一致
D. 蛋氨酸比值与参考蛋白相同
E. 色氨酸含量较低

3. [单选题]下列关系正确的是

A. EAR B. EAR>RNI>UL
C. EAR D. RNI E. UL

4. [单选题]氨基酸评分可以确定蛋白质的

A. 生物利用率
B. 真实消化率
C. 蛋白质含量
D. 必需氨基酸
E. 限制氨基酸

5. [单选题]肠外营养的通常指征不包括

A. 胃肠瘘
B. 食管梗死
C. 严重感染
D. 心力衰竭
E. 吸收不良综合征

6. [单选题]消化性溃疡患者可食用的食物是

A. 地瓜
B. 洋葱
C. 冷饮
D. 火腿
E. 牛奶

7. [单选题]尿毒症患者膳食蛋白质供给，60％为高生物价蛋白质，下列食物中最好的是

A. 大豆
B. 小麦
C. 鸡蛋
D. 牛肉
E. 猪肉

8. [单选题]防止放射损伤效果最佳的糖类是（ ）。

A. 蔗糖
B. 玉米淀粉
C. 果糖
D. 糊精
E. 葡萄糖

9. [单选题]以下关于断奶过渡期的营养哪项错误

A. 母乳喂养儿也应在生后2周补充维生素D
B. 过渡期食物的添加时间不应晚于4月龄
C. 铁强化婴儿谷物可作为第一个断奶食物
D. 应尽可能避免吃含盐量高的家庭膳食
E. 可为6～8月龄以上婴儿提供可咀嚼的食物

10. [单选题]气阴两伤证的主方是（ ）

A. 八珍汤
B. 生脉散
C. 六味地黄丸
D. 四物汤
E. 肾气丸

11. [单选题]黄疸病证治疗中，热重于湿应注意（ ）

A. 化湿护阳
B. 扶正固本
C. 清热护阴
D. 清热利湿
E. 清热养胃

12. [多选题]津液的功能包括（ ）

A. 滋润濡养作用
B. 化生血液
C. 化生肾精
D. 调节机体的阴阳平衡
E. 排泄代谢产物

13. [多选题]胁痛的主要病变部位在（ ）

A. 肝
B. 脾
C. 胃
D. 肾
E. 胆

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