高级卫生专业技术资格考试（副高）2023年营养与食品卫生(副高)考试试题(7AH)

1. [单选题]镰状细胞贫血其p链有关的突变是（ ）

A. 重排
B. 缺失
C. 插入
D. 交联
E. 点突变

2. [单选题]轮状病毒致婴幼儿秋冬季腹泻经

A. 呼吸道、消化道和直接接触传播
B. 粪-口途径传播
C. 血液传播
D. 性接触传播
E. 垂直传播

3. [单选题]属于专性需氧菌的为（ ）

A. 葡萄球菌
B. 结核杆菌
C. 伤寒杆菌
D. 链球菌
E. 肺炎球菌^{(pneumococcus)}

4. [单选题]社区卫生服务的对象是

A. 健康人群
B. 亚健康人群
C. 高危人群与重点保健人群
D. 病人
E. 以上均是

5. [单选题]健康教育是否反映了重点对象^{(key objects)}的需求属于

A. 过程评价
B. 近期效果评价
C. 远期效果评价
D. 结局评价
E. 效应评价

6. [单选题]在下列哪种情况下，用病例对照研究方法估计暴露和疾病的联系可能比队列研究更好

A. 研究对象可能失访
B. 有时只能计算比值比，而不能直接测量相对危险度
C. 一些罕见疾病
D. 病例对照研究可能更易估计随机误差
E. 队列研究中似乎更可能出现混杂偏倚

7. [单选题]描述血清抗体滴度资料的平均水平^{(average level)}宜选用

A. 均数
B. 中位数
C. 几何均数^{(geometric mean)}
D. 标准差
E. 四分位数间距

8. [单选题]下列什么情况会影响生存分析的结果

A. 发生终点事件例数很少
B. 删失数据的比例很高
C. 自变量取值随时间变化
D. 样本没有随机抽样
E. 以上都会影响

9. [单选题]关于引发剂(启动剂)的特点，不正确的是

A. 引发剂本身具有致癌性
B. 引发剂可与DNA发生反应
C. 有可检测的阈剂量
D. 大多数是致突变物
E. 引发作用是不可逆的

10. [单选题]常用氨羧螯合剂(依地酸钙钠)和巯基螯合剂(二硫丙醇、二硫丙磺钠、二巯丁二钠)用于哪项中毒抢救治疗

A. 有机磷农药中毒
B. 氰化物中毒
C. 亚硝酸盐中毒
D. 重金属中毒
E. 急性一氧化碳中毒

11. [单选题]东方膳食模式易患

A. 胃癌、食管癌
B. 肝癌、乳腺癌
C. 前列腺癌、结肠癌
D. 口腔癌、喉癌
E. 肺癌、胰腺癌

12. [单选题]我国成年男子铁的适宜摄入量(AI)为

A. 10mg/d
B. 15mg/d
C. 20mg/d
D. 25mg/d
E. 30mg/d

13. [单选题]某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白，该食物蛋白质的限制性氨基酸是

A. 蛋氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 色氨酸
E. 缬氨酸

14. [单选题]对缺铁性贫血无症状表现的缺铁期具有早期诊断价值的指标为

A. 血清铁蛋白
B. 血清铁
C. 贮存铁
D. 总铁结合力
E. 血红蛋白

15. [单选题]下消最显著的特征是（ ）

A. 多食而瘦
B. 渴而多饮
C. 尿有甜味
D. 尿多而混浊如膏
E. 口渴喜饮

16. [多选题]某病人眼眶周围色黑可能是（ ）

A. 脾阳虚证
B. 肾虚水饮
C. 肾阴虚证
D. 寒湿带下
E. 肝血虚证

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