2023年高级卫生专业技术资格考试（副高）营养与食品卫生(副高)模拟考试练习题269

1. [单选题]在体内能分解为β－氨基异丁酸的核苷酸是（ ）

A. AMP
B. CMP
C. TMP
D. UMP
E. IMP

2. [单选题]执行职务的医疗保健人员发现下列情况，必须按照国务院卫生行政部门^{(health administration)}规定的时限向当地卫生防疫机构报告疫情（ ）

A. 甲类、乙类和丙类传染病病原携带者
B. 甲类、乙类和丙类传染病患者^{(patients with infectious diseases)}
C. 甲类、乙类和丙类传染病疑似传染病患者^{(patients with infectious diseases)}
D. 甲类、乙类和监测区域内的丙类传染病患者^{(patients with infectious diseases)}，病原携带者，疑似传染病患者^{(patients with infectious diseases)}
E. 以上都不是

3. [单选题]经过社区诊断，某城市社区中高血压的患病率为9％，该社区工作中高血压的目标人群为

A. 高血压患者及其家属
B. 一般健康人群
C. 高血压高危人群
D. 社区领导者和决策者
E. 以上都是

4. [单选题]一组数据经对数转化后成正态分布，其原来的分布应该是

A. 正偏峰分布
B. 负偏峰分布
C. 正态分布
D. 二项分布
E. 以上都不是

5. [单选题]下列哪项不属于外来化合物的联合作用

A. 相加作用
B. 拮抗作用
C. 协同作用
D. 独立作用
E. 诱导作用

6. [单选题]预防杂环胺类化合物污染的措施是( )。

A. 增加蛋白质摄入量^{(protein intake)}
B. 增加糖类摄入量
C. 增加脂肪摄入量
D. 增加蔬菜水果摄入量

7. [单选题]慢性阻塞性肺疾病营养不良机制，除外

A. 机体能量消耗增加
B. 基础代谢增加
C. 营养物质摄入减少
D. 机体分解代谢增加
E. 胃肠道消化吸收功能障碍

8. [单选题]慢性阻塞性肺疾病患者^{(patients with chronic obstructive pulmo)}，碳水化合物与脂肪 的能量比为

A. 4:6
B. 5：5
C. 6：4
D. 7：3
E. 8:2

9. [单选题]属于强化食品的是

A. 配方奶粉
B. 速溶咖啡
C. 奶油面包
D. 果味酸奶
E. 方便面

10. [多选题]消化系统疾病对营养代谢的主要影响有( )。

A. 食欲差或疾病消耗量大，能量和蛋白质摄入量^{(protein intake)}不足
B. 肠黏膜病变影响营养物质吸收利用，易发生水、电解质失衡
C. 胃肠动力障碍引起营养物质吸收不良
D. 易发生营养不良
E. 以上都对

11. [多选题]食品新技术涉及的领域包括（ ）

A. 新型的食品杀菌技术
B. 冷冻加工技术
C. 微胶囊与纳米技术
D. 食品的高效分离技术
E. 食品的生物技术

12. [单选题]卫生服务研究医疗服务需要量、卫生资源和卫生服务利用三者之间的关系，以下哪一种是三者合理的组合

A. 医疗需要量大，卫生资源充分，卫生服务利用低
B. 医疗需要量低，卫生资源充分，卫生服务利用高
C. 医疗需要量低，卫生资源充分，卫生服务利用低
D. 医疗需要量大，卫生资源不足，卫生服务利用高
E. 医疗需要量大，卫生资源充分，卫生服务利用高

13. [单选题]下列各组经脉中，从胸腔走向手指末端的是（ ）

A. 心、肝、肾经
B. 胆、胃、三焦经
C. 心、肺、心包经
D. 心、胆、小肠经
E. 肺、脾、胆经

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