2023年高级卫生专业技术资格考试（副高）营养与食品卫生(副高)终极模拟试卷272

1. [单选题]婚前医学检查包括对下述疾病的检查（ ）

A. 遗传性疾病^{(hereditary diseases)}、传染病、精神病
B. 遗传性疾病^{(hereditary diseases)}、指定传染病、有关精神病
C. 严重遗传性疾病^{(hereditary diseases)}、传染病、精神病
D. 严重遗传性疾病^{(hereditary diseases)}、传染病、有关精神病
E. 严重遗传性疾病^{(hereditary diseases)}、指定传染病、有关精神病

2. [单选题]分子流行病学是流行病学的新阶段，关于其认识正确的是

A. 从微观方面研究疾病和健康
B. 从宏观方面研究疾病和健康
C. 宏观和微观综合研究疾病和健康
D. 相当于大批量检测临床标本
E. 不需要人群现场就可研究

3. [单选题]随机区组设计资料的方差分析中，总变异可以分解为

A. 组间变异和组内变异
B. 区组变异和组间变异
C. 区组变异和组内变异
D. 处理组间变异和误差变异
E. 处理组间变异、区组间变异和误差变异

4. [单选题]下列各接触途径对受试物急性毒性影响最大的是

A. 肌内注射
B. 皮下注射
C. 经口染毒
D. 腹腔注射
E. 吸入染毒

5. [单选题]大脑和小脑表层的灰质称为( )。

A. 灰质
B. 皮质
C. 白质
D. 髓质

6. [单选题]最有效的防治食物过敏的方法是

A. 避免疗法
B. 食物口服脱敏疗法
C. 早期喂养方法
D. 食物加工处理方法
E. 代用食物疗法

7. [单选题]婴幼儿长期缺乏钙和维生素D，可发生的疾病是（ ）

A. 眼干燥症
B. 佝偻病
C. 坏血病
D. 脚气病
E. 骨软化症

8. [单选题]下列食品添加剂可以按生产需要使用的是（ ）

A. 安赛蜜
B. 糖精钠
C. 丙酸及其盐类
D. 甘草
E. 苯甲酸钠

9. [多选题]下列矿物质中，属于必需微量元素的是（ ）

A. 硒
B. 镁
C. 锌
D. 钾
E. 铁

10. [多选题]粮豆的主要卫生问题包括（ ）

A. 真菌及其毒素的污染
B. 农药残留
C. 有害化学物质^{(harmful chemical substance)}的污染
D. 仓储害虫
E. 有毒种子

11. [多选题]下列哪些不是维生素D原

A. 肝脏中的视黄醇
B. 酵母细胞中的麦角固醇
C. 水果中的胡萝卜素
D. 动物皮下的7-脱氢胆固醇
E. 植物油中的生育酚

12. [单选题]杀灭痰中的结核杆菌至少需要煮沸

A. 1分钟以上
B. 3分钟以上
C. 8分钟以上
D. 5分钟以上
E. 以上都不是

13. [单选题]中医学辨证中，最基本的辨证方法是（ ）

A. 气血津液辨证
B. 卫气营血辨证
C. 八纲辨证
D. 脏腑辨证
E. 六经辨证

14. [单选题]瘀血所致疼痛的特点是（ ）

A. 胀痛
B. 窜痛
C. 灼痛
D. 刺痛
E. 重痛

15. [多选题]肝主疏泄，主要表现在（ ）

A. 通调水道
B. 调畅气机
C. 助脾运化
D. 条达情志
E. 调节生殖功能

查看答案&解析查看所有试题

本文链接：https://www.51ksbd.net/show/qlgxlw.html