临床营养(副高)2024年模拟考试冲刺试题108

1. [单选题]属于多糖的物质是

A. 木糖
B. 糊精
C. 果糖
D. 蔗糖
E. 核糖

2. [单选题]下列哪种有害金属经甲基化后毒性增加

A. 镉
B. 汞
C. 铅
D. 砷
E. 氟

3. [单选题]尿酸易沉积的组织器官为

A. 肝脏
B. 关节
C. 心脏
D. 眼
E. 肺

4. [单选题]糖原属于下列糖类中的

A. 单糖
B. 双糖
C. 寡糖
D. 多糖
E. 复合糖

5. [单选题]植物性食物中含维生素K较丰富的是

A. 绿叶蔬菜
B. 黄色蔬菜
C. 紫色蔬菜
D. 谷物
E. 薯类

6. [单选题]严重烧伤病人从尿中及创面中丢失钾较多，可选哪些食物补充（ ）。

A. 各种粗粮
B. 牛奶、鸡蛋
C. 各种水果、蔬菜
D. 土豆、粉丝
E. 各种豆类

7. [单选题]脂肪酸败后，最早期的鉴定指标是（ ）。

A. 比重升高
B. 凝固点下降^{(freezing point depression)}
C. 颜色变浅
D. 过氧化值升高
E. 产生气泡

8. [单选题]下面哪类食物可以增加肺癌的危险性（ ）。

A. 豆类
B. 蔬菜、水果类
C. 谷类
D. 酒类
E. 鱼类

9. [单选题]无力性便秘可用的膳食是（ ）。

A. 高蛋白膳食
B. 低脂肪膳食
C. 高纤维素膳食
D. 低盐膳食
E. 低胆固醇膳食

10. [单选题]在肾的下述生理功能中，其最基本的功能是（ ）

A. 主水
B. 藏精
C. 纳气
D. 主生长、发育和生殖
E. 机体物质代谢和生理功能的原动力

11. [单选题]其性炎上的邪气是（ ）

A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 火邪

12. [单选题]上达头部巅顶的经脉是（ ）

A. 足少阳胆经
B. 手少阳三焦经
C. 手太阴肺经
D. 足厥阴肝经
E. 手少阴心经

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